Vous l’avez peut-être remarqué (ou pas), mais j’ai un peu déserté le blog ces derniers temps. La faute qui ? La faute à mon boulot bien-sûr. Je veux dire, mon nouveau boulot.

Et puisque j’ai quitté l’ancien, j’ai fait un pot de départ. C’est la tradition. J’hésitais entre un apéro et un goûter, c’est toujours délicat à 17h de sortir de l’alcool, surtout sur son lieu de travail, m’enfin la suite montrera qu’il n’y a pas d’heure finalement. Il y avait des chamallows, des fraises Tagada et des bananes, des chips, et j’avais fait des gougères au fromage, des cookies dont l’ingrédient principal était bien le beurre, et un cake thon-fromage-pignons, le tout avec des bouteilles de cidre et divers jus. Grosse teuf, quoi.

Le pot confirma ce que je savais depuis de longues années, à savoir que j’étais entourée d’alcooliques notoires, attendant la moindre occasion pour siffler plus ou moins discrètement du Loïc Raison dans des gobelets en plastique, à la lumière blafarde et peu avantageuse d’une des nombreuses cafeterias, au 2^e étage d’une entreprise du CAC 40.

Les collègues et les chefs étaient présents, le discours ne fut pas si émouvant, et comme je suis sympa, je partage ici avec vous mes 3 recettes favorites, celles qui ont fait mon succès en ce lundi soir du mois de mai.

Bonne fin de semaine à tous,

• GOUGERES AU FROMAGE

• COOKIES (cuisson env. 13 min)

Perso, je ne mets pas de M&Ms, mais je casse 1/2 tablette de chocolat à cuire, pour en faire de grosses pépites. Je recycle aussi le chocolat de Pâques ou de Noël…

• CAKE THON-FROMAGE-PIGNON